La famiglia Pittalis nel 1972 fonda il caseificio colle ostrense, un'azienda agro casearia, che ad oggi ha cercato di mantenersi il più possibile legata all'antica tradizione casearia, in un contesto delizioso quale quello delle colline marchigiane.
Nelle varie evoluzioni che il tempo concede, si fa strada un nuovo brand, nel 2014 nasce il marchio Pittalis, che ad oggi contraddistingue tutta la gamma dei prodotti Pittalis.
Nel 2016 le continue richieste del mercato Italia ed estero porta l'azienda a prendere un importante decisione e continuare ad investire nel segmento Yogurt, Portando L'Azienda nel 2018 a creare una joint venture e spostare il proprio sito produttivo presso il comune di Trecastelli, in una zona verde, in uno stabilimento di ultima generazione, dove per la produzione e il mantenimento energetico dello stabile si utilizza energia pulita, metano ed energia solare!
Il gruppo ha un obbiettivo comune, di unire le loro forze produttive e commerciali, per affrontare le sfide attuali e future del mercato nazionale ed estero, mantenendo l'artigianalità la professionalità e la serietà che contraddistingue il made in Italy.